طرز تهیه دلمه ماکارونی خوشمزه و مجلسی + نکات پخت

دلمه و انواع آن از وعده های غذایی پرطرفدار در تمامی فصول سال هستند. دلمه را می توان با برگ مو و یا با فلفل دلمه ای درست کرد. در این مطلب روش تهیه دلمه با ماکارونی به شما آموزش داده می شود. این غذا هم برای مهمانی ها مناسب است و هم اگر کودکانتان سبزیجات نمی خورند؛ می تواند روش مناسبی برای تهیه غذای کودک باشد. 

مواد لازم برای تهیه دلمه ماکارونی 

• ماکارونی شکلی : 3 فنجان

• گوشت چرخ کرده : 300 گرم

• پیاز نگینی شده : 2 عدد

• لپه پخته : 2 فنجان

• سبزی دلمه ساطوری شده : 500 گرم

• زعفران دم شده : به مقدار کافی

• سرکه در صورت تمایل : به مقدار کافی

• روغن مایع : یک فنجان

• شکر در صورت تمایل : به مقدار کافی

• نمک ، فلفل و ادویه : به مقدار کافی

• برگ مو یا فلفل دلمه یا بادمجان دلمه یا گوجه فرنگی : به مقدار کافی

دلمه هاتون با این ترفند، خیلی خوشمزه تر میشه 

طرز تهیه دلمه ماکارونی

پیاز نگینی شده را با گوشت چرخ کرده در مقداری روغن تفت دهید تا سرخ شوند. در حین تفت دادن آن ها نمک ، فلفل و ادویه را هم به آن اضافه کنید. داخل 2/3 از یک قابلمه ای نسبتا بزرگ، آب بریزید تا به جوش بیاید. بعد مقداری نمک ، و روغن به آن اضافه کنید و ماکارونی را داخلش بریزید تا مغز پخت شود.بعد ماکارونی ها را آبکش کنید و روی آن آب ولرم بریزید تا بهم نچسبند. بعد از اینکه آب ماکارونی گرفته شد در ظرف مناسبی ، ماکارونی را با گوشت تفت داده شده ، سبزی و لپه پخته شده مخلوط کنید و روی آن ها زعفران بریزید.مواد آماده شده را میتوانید در برگ مو ، بادمجان ، فلفل دلمه ، گوجه فرنگی ، کلم و کاهو بریزید . فقط برگ مو را میتوانید باسس ، روغن ، آب و چاشنی مورد نظرتان بپزید.ولی سایر دلمه ها با سس آب و رب گوجه فرنگی تفت داده شده ، روغن و ادویه جات پخته میشوند. _ دلمه ها را با حرارت کم دم پخت کنید.

روش پخت فلفل دلمه ای شکم پر با پنیر پیتزا

نکات تهیه دلمه ماکارونی 

• اگر دوست دارید طعم و مزه دلمه شیرین باشد در این مرحله در کاسه ای شکر و کمی سرکه بریزید و با هم مخلوط کنید و روی مواد بپاشید
• اگر طعم ترش را می پسندید سرکه و کمی شکر اضافه کنید. می توان از شکر و سرکه با هم در یک میزان نیز استفاده کنید و مواد را با هم مخلوط کنید.