نان تموشی محلی مردم قشم رو با این روش درست کن + نکات

طرز تهیه نان توموشی به استان هرمزگان تعلق داشته و یکی از نان‌های پراستفاده در جزیزه قشم است. نان توموشی مقوی و خوشمزه معمولاً با سوراغ و مهیاوه خورده می‌شود که از غذا‌های سنتی هرمزگان محسوب می‌شوند. البته نان توموشی در استان هرمزگان با نام‌های متفاوتی مانند لیتک، تمشی، نون تاوَه و… نیز معروف است.

شما می‌توانید از این نان در وعده‌های مختلف غذایی به ویژه صبحانه استفاده کنید و از عطر و طعم آن در کنار خانواده و دوستان لذت ببرید.

نان سیر پنیری، خوشمزه ترین فینگر فودی که هنوز نخوردی + طرز تهیه

مواد لازم تهیه نان توموشی برای دو نفر :

• آرد یک لیوان
• تخم مرغ سه عدد
• آب ،نمک به اندازه لازم
• مهیاوه و روغن

طرز تهیه نان تموشی

آرد را از الک رد کرده مقداری نمک به آن اضافه می کنیم،آب به آن می افزائیم و مالش داده تا صاف و یک دست شود ،خیلی نباید شل شود ، تخم مرغ را در کاسه شکسته ،تابه مخصوص نان تموشی روی آتش می گذاریم تا داغ شود

ویدیوی جالب از پخت نان سنگ به روش چینی ها

سپس یک مشت آرد برداشته روی تابه می کشیم در کشیدن آرد روی تابه باید سریع بود،اگر یواش بکشید،نان شما ضخیم می شود .

در این دوره بیشتر خانم های جوان آرد را با فنجان روی تابه می ریزند و با جلد نوار کاست آرد را روی تابه می کشند و بعد از کشیدن آرد روی تابه تخم مرغ با قاشق روی نان می کشیم بعد مهیاوه به آن زده از روی تابه بر می داریم روی سینی گذاشته روغن می زنیم.

کسانی که مهیاوه یا سوراغ دوست ندارند،تخم مرغ با روغن می زنند این نان خیلی نازک و ترد است.