کوکو سیب زمینی | طرز تهیه کوکو سیب زمینی | کوکو سیب زمینی بدون تخم مرغ
آموزش پخت کوکو سیب زمینی بدون تخم مرغ
کوکو سیب زمینی رو دیگه همه درست کردین و میدونین که هم با سیب زمینی خام و هم با سیب زمینی پخته میشه درستش کرد، امروز میخوام بهتون یاد بدم بدون تخم مرغ کوکو سیب زمینی درست کنین.
ویکی گردی:
کوکو سیب زمینی یکی از غذاهای خوشمزه و لذیذه که خیلی پرطرفداره. تو روزهای پرمشغله می تونین کوکو سیب زمینی رو خیلی سریع و بدون دردشر درست کنین و از خوردنش لذت ببرین. میدونم که طرز تهیه کوکو سیب زمینی رو همتون بلدین ولی قراره اینجا روش پختن کوکو سیب زمینی بدون تخم مرغ رو بهتون آموزش بدم.
مواد لازم برای تهیه کوکو سیب زمینی بدون تخم مرغ:
- سیب زمینی بزرگ دو عدد
- آرد نخودچی ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری سرپر
- سیر رنده شده سه حبه
- آویشن یک قاشق چایخوری
- فلفل یک قاشق چایخوری
- نمک دو قاشق چایخوری
- زردچوبه یک قاشق چایخوری
- آب سرد چهار قاشق غذاخوری
- فلفل دلمه ای و هویج مقداری
چیکار کنم کوکو سیب زمینی وا نره؟
طرز تهیه کوکو سیب زمینی بدون تخم مرغ:
- سیب زمینی ها روآبپز میکنیم و پوست میگیریم.
- اصلا سیب زمینی رو رنده نکنید با دست یا گوشکوب له کنید تا حالت خمیری پیدا کند.
- سیب زمینی رو با دست کاملا ورز بدین تا یکدست بشه و آردنخودچی و سیر و نمک و زردچوبه و فلفل و آویشن رو اضافه و خوب ورز میدیم.
- بعد آب رو اضافه میکنیم تا یکدست بشه می تونید یک ق غ هویج و فلفل دلمه ای رنده شده هم اضافه کنید.
- اگر دیدین خمیر کوکو خیلی سفت کمی آب بزنید اگر شل بود کمی آرد نخودچی داخل تابه روغن بریزین بهتر تابه کاملا نچسب باشه و بزازین کاملا داغ شود.
- روغن کمتر بزنید بهتره خود روغن زیاد باعث وارفتن میشه یه ظرف آب سرد کنار دست میزاریم دست رو خیس میکنیم و از مواد اندازه یک گردو برمیداریم و صاف میکنیم و داخل روغن میزاریم تا سرخ بشه یه طرف سرخ برمیگردونیم.
منبع:
وقت صبح
ارسال نظر