فواید معجزه آسای آب پنیر که نمیدانستید!!

در یک مطالعه در سال 2019، مشخص شد که پروتئین آب پنیر باعث کاهش تجمع چربی در کبد می‌ شود و خطر ابتلا به کبد چرب را کاهش می‌ دهد. کسانی‌که اضافه وزن دارند، اگر حدود 60 گرم پروتئین آب پنیر را 4 روز در هفته مصرف کنند، چربی کبد آنها کاهش می‌یابد. آب پنیر فواید بی‌شماری دارد و در قالب مکمل بدنسازی می‌ توان از آن به منظور افزایش حجم عضلات استفاده نمود. در ادامه با فواید این پروتئین بیشتر آشنا شوید.

فواید آب پنیر

•     کنترل کلسترول بدن
•     تسهیل فرایند هضم غذا
•     کاهش چربی
•     کم کردن اشتها
•     کاهش احتمال ابتلا به سرطان
•     بالا بردن ایمنی بدن
•     جذب بیشتر مواد غذایی
•     عضله سازی
•     بالا نگه داشتن قند خون
•     کمک به دفع سنگ کلیه
•     وجود باکتری‌های مفید غذایی
•     خنثی کردن گرسنگی
•     افزایش تراکم استخوانی
•     بهبود عملکرد قلب

دیگه پنیر نخر با این روش خودت تو خونه پنیر درست کن + فیلم

 آب پنیر برای لاغری

در بین داروهای باشگاهی برخی از انواع مکمل‎‌های بدنسازی مثل پروتئین وی از آب پنیر تهیه می‌شوند. پروتئینGMP یکی از مواردی است که در آب پنیر موجود بوده و نقش مهمی در کاهش اشتها دارد. GMP می‌تواند ترشح CCK که از هورمون‌های روده است را افزایش دهد. CCK نقش مهمی در ارسال سیگنال‌ به مغز دارد که تاثیر خوبی برای کم کردن وزن دارد.

خواص آب پنیر برای کبد چرب

پروتئین آب پنیر کلسترول و چربی خون را به مقدار قابل‌توجهی کاهش داده و برطرف کننده سوداست. این مایع با کنترل و تنظیم چربی خون باعث کنترل کبد چرب می شود. به عبارتی دیگر دارویی ضد سودا و ضد صفرا است و ماده‌ قوی کبد به خصوص بازکننده مسیرهای کبدی می‌باشد.

پروتئین whey تجمع چربی در کبد را کم می‌کند و خطر کبد چرب را کاهش می‌دهد. اگر مشکل کبد دارید می‌توانید ۶۰ گرم پروتئین آب پنیر را ۴ روز در هفته مصرف کنید. بعد از 4 هفته چربی کبد شما به میزان قابل توجهی پاکسازی خواهد شد. برای مصرف می‌توانید whey محلی را هم به صورت خالص بنوشید و هم در شربت خاکشیر، از آن استفاده کنید.

وقتی آب پنیر نداریم، چجوری پنیر رو نگهداریم؟ + فیلم

خواص آب پنیر در طب سنتی

•     در طب سنتی بر خواص آب پنیر محلی تاکید زیادی شده ‌است. خاصیت اصلی پروتئین وی سم زدایی از کل بدن است. این مایه حیاتی به دلیل نفوذ سریع در تمام عروق انتهایی و ریز بدن، کل بدن را از اخلاط غلیظ و گرفتگی عروق ریز بدن پاک سازی می‌کند. آب پنیر محلی را هم به صورت خالص می‌توانید بنوشید و هم در شربت خاکشیر بریزید.
•     whey مسهل سودا بوده و تلخی صفرا را دفع می‌کند.
•     آب پنیر برای پوست و صورت هم مفید است. شما می‌توانید این آب را با آرد جو دوسر و روغن بادام ترکیب کنید. این ماسک فوق‌العاده را بر روی صورت و گردن خود قرار دهید و از خواص آب پنیر برای پوست صورت بهره ببرید.
•     اب پنیر از نظر خاصیت گرم است. مسهل، بازکننده، مدر و تسکین دهنده ی حالت‌‎های التهاب است.
•     به علت رقت و لطافت، نیروی آن زیاد بوده و برای سالمندان، دارای اثر آنتی اکسیدانیِ فوق العاده مهم است.
•     در رشد و تقویت استخوان، تقویت سیستم ایمنی بدن، کمک به دفع سنگ کلیه، کمک به دفع سنگ صفرا، درمان تورم مفاصل تاثیر مثبتی دارد.