شیرینی | شیرینی خانگی | شیرینی عید
قلب شکلاتی؛ شیرینی شیک و ساده برای عید نوروز + آموزش
در این مطلب از سایت ویکی گردی آموزش پخت یک مدل شیرینی عید را برایتان آورده ایم امیدواریم مفید واقع شده و مورد استفاده قرارا گیرد.
شیرینی مخصوص عید نوروز رو خودت تو خونه بپز. قلب شکلاتی شیرین از مجموعه دستورهای غذایی عید مارتا استوارت است که ویکی گردی دستور پخت این شیرینی خوشمزه خانگی را برای شما آماده کرده است. در ادامه با نکات و طرز تهیه شیرینی قلب شکلاتی با ما همراه باشید.
هر کدام از این بیسکویت های ترد و خوشمزه کمتر از ۵۰ کالری دارند. برای مناسبت های متفاوت آن ها را با قالب مربوط، قالب بزنید.
کیک خیس خانگی ساده با طعمی لذیذ و خواستنی رو اینجوری بپز + دستور تهیه
مواد لازم برای قلب شکلاتی عید نوروز :
- آرد ۱ پیمانه
- پودر کاکائو ۱/۴ پیمانه
- جوش شیرین ۱/۲ قاشق چایخوری
- نمک ۱/۴ قاشق چایخوری
- شکلات ۱۲۰ گرم
- کره ۴ قاشق غذاخوری
- شکر قهوه ای ۱/۲ پیمانه
- تخم مرغ ۱ عدد
طرز تهیه کامل پیراشکی ساده با طعمی باورنکردنی
طرز تهیه قلب شکلاتی مخصوص شب عید :
از قبل، فر را با حرارت ۱۷۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. در ظرفی، آرد، پودر کاکائو، جوش شیرین و نمک را با هم ترکیب کنید.
در ظرف دیگری بر روی قابلمه ای از آب جوش، شکلات، کره و شکر قهوه ای را مدام هم بزنید تا کاملا آب شود. سپس آن از روی حرارت برداشته و اجازه دهید اندکی خنک شود.
تخم مرغ را به ترکیب شکلات اضافه کنید و با درجه پایین همزن برقی تا با هم خوب ترکیب شوند، بزنید. ترکیب آرد را کم کم به مواد اضافه کنید.
خمیر را به دو قسمت کنید و هر یک را روی کاغذ روغنی و به پهنای نیم سانتی متر باز کنید و در سینی فر قرار دهید و به مدت حدود ۲۰ دقیقه تا سفت شوند، در فریزر بگذارید.
ابتدا با یک نیمه از خمیر کار کنید. آن را روی سطح کار برگردانید، کاغذ روغنی را جدا کنید. با استفاده از قالب طرح قلب (به سایز ۵ سانتی متر) خمیر را قالب بزنید و در سینی فر به فاصله یک و نیم سانتی متر از هم قرار دهید. حالا با نیمه دیگر خمیر کار کنید.
آن ها را برای ۸ تا ۱۰ دقیقه تا سفت شوند و عطرشان بلند شود، در فر بگذارید. برای خنک شدن، آن ها را روی توری قرار دهید.
ارسال نظر