فریز کردن گوشت | روش صحیح فریز کردن گوشت

گوشت رو اصولی و با این روشی که من میگم فریز کن! | اشتباهات رایج در فریز کردن گوشت

فریز کردن روشی رایج برای نگه داری از گوشت است اما اشتباه بزرگی که بسیاری از خانم ها در فریز کردن گوشت آن انجام می دهند باعث بروز مشکلات زیادی می شود! در ادامه بخوانید

گوشت رو اصولی و با این روشی که من میگم فریز کن! | اشتباهات رایج در فریز کردن گوشت

فریز کردن گوشت روشی رایج برای نگه داری از گوشت است! در این مطلب از ویکی گردی در خصوص اشتباهات رایج در فریز کردن گوشت صحبت کرده ایم. شاید بسیاری از شما هم عاشق خوردن گوشت قرمز باشید و آن را در اکثر مواد غذایی خود استفاده کنید اما نکات مهمی وجود دارد که باید در نظر بگیرید. مخصوصا زمانی که می‌ خواهید گوشت قرمز را فریز کنید. به خاطر همین تصمیم گرفتیم که در این قسمت اطلاعاتِ مربوط به سازمان کنترل و پیشگیری از بیماری‌ ها در مورد اشتباهات فریز کردن گوشت را در اختیارتان قرار دهیم.

هرگز گوشت را بدون خرد کردن داخل فریزر قرار ندهید

هرگز به این روش گوشت را یخ زدایی نکنید

 

اگر قرار است که گوشت را داخل فریزر یا یخچال بگذارید، حتماً آن را خرد و تکه تکه کنید و بعد داخل فریزر بگذارید. گوشت پخته شده را نیز هرگز داخل فریزر قرار ندهید. بهتر است که تکه های گوشت را خرد کنید و تکه ها هم نسبتاً بزرگ باشد اما هرگز گوشت تکه نشده را داخل فریزر نگذارید.

دمای گوشت باید یک دمای مشخص باشد

اگر قرار است که گوشت قرمز باقی مانده را در فریزر بگذارید، توصیه ما این است که دمای فریزر چهل درجه فارنهایت یا بیشتر باشد. علت انجام این کار این است که دما هرچقدر بالاتر باشد، از ایجاد باکتری ها و رشد آن ها جلوگیری می کند؛ پس باید محیط را به اندازه کافی خنک کنید.

مراقب باکتری های گوشت باشید و در نگهداری آن دقت کنید

با این ترفند گوشت سریع تر می پزه!

مصرف گوشت قرمز حاوی باکتری، شما را به بیماری‌ های سختی دچار می‌ کند. باکتری های مختلفی مانند ای.کولی یا سالمونلا ممکن است در گوشت قرمز پیدا شود؛ بنابراین در ذخیره و فریز کردن آنها باید خیلی دقت کنید، زیرا اگر این باکتری وارد بدن شود، باعث ایجاد مشکلات سخت و شدیدی مانند اسهال، عفونت ادراری، بیماری‌ های تنفسی و عفونت خونی خواهد شد.

پس باید خیلی مراقب باشید

بعضی از افراد هستند که خودشان بیماری زمینه‌ای دارند یا سیستم ایمنی شان ضعیف است یا حتی خانم‌ های باردار، اگر با این باکتری ها مواجه شوند، ممکن است در خطر بیماری‌ های خیلی شدیدتر قرار بگیرند و این موضوع جان شان را تهدید کند. معمولا مسمومیت و ابتلا به این باکتری ها با علائمی مانند کم آبی بدن، تشنگی بیش از حد، خشکی دهان، سرگیجه، سبک شدن سر یا تیره شدن ادرار خودش را نشان می دهد.

چجوری بفهمم گوشت سالمه یا فاسد

گوشت پخته شده را زیاد داخل یخچال نگهداری نکنید

گوشت پخته شده را هرگز نباید مدت زمان طولانی داخل یخچال بگذارید؛ همچنین از قرار دادن آنها داخل فریزر هم خودداری کنید. هرچقدر این زمان طولانی تر باشد، مضرات آن گوشت افزایش پیدا می کند. بیشترین حدی که می توانید گوشت پخته شده را نگه دارید، این است که آن را به مدت یک هفته داخل دمای 40 درجه فارنهایت در یخچال قرار دهید. در غیر این صورت اجازه بیشتری برای نگهداری از گوشت پخته شده داخل فریزر یا یخچال ندارید.

آیا این خبر مفید بود؟
بر اساس رای ۴۲۵ نفر از بازدیدکنندگان

آخرین اخبار

ارسال نظر

  • ناشناس 12

    پس این گوشتهای یخی چیه به خورد مردم میدم🙄🙄

  • حسن 21

    راست رابخواهی اول خیلی دقیق مطلب تون راخواندم امابعدفهمیدم که من اگه بتوانم درطول سال گوشتی بخرم به فریزشده نمی رسد چونکه وسعش ندارم!!@@@!

  • ناشناس باشم بهتره 25

    خرید گوشت با تو فریز کردنش با ما🤭

  • نیلوفر 22

    گوشت کجا بود یه کیلو گوشت چیه که بخوایم درموردش اشتباه کنیم 🤐🤐🤐

  • پروانه آراسته 29

    چگونه گوشت قرمزرافریزکنیم:😞😪😞😪گوشت قرمزبرای من وامثال من شده یک رویا(مثل خیلی چیزهای دیگه) ایکاش ارزان میشدحداقل ماهی یکباربخوریم... وقتی 8میلیون حقوق بازنشستگی میگیری وخریدهای دیگه هم داری پس بایداز خیلی خوردنیها(که حق مسلم ماهااست پرهیزکرد) لعنت برگرانی، لعنت خدابرگران فروشان ولعنت خدابرکسانی که خوابند.

    • ناشناس 9

      گوشت کجا بوده که فریز بشه یا نشه

    • یوسف 5

      سلام ، ببخشید یکی گفت ماهی هشت تومن حقوق بازنشستگی میگیرم والا به ما که کلا پنج تومن حقوق باز نشستگی میدن ، چه جوریه؟

    • ق ر 27

      از خرید اینترنت کم کن بجاش گوشت بخر

    • مصطفی 2

      یاخدا🤔شما هشت میلیون حقوق میگیری و بازهم مینالی.به خدا من با ماهی اگه بشه که خیلی کم که بشه ماهی ۶ تومن حقوقمه

  • ناشناس 64

    ممنونم عالی بود

    • ناشناس 5

      معلومه زیاد گوشت میخوری😄

  • باصری 32

    سلام حالا برادر کو گوشت که مابخواهیم فریزر کنیم مگر خبر ندارید که گوشت شد کیلوی بیش از ۳۰۰ تومن من الان دورست بیش از ۶ ماه است که گوشت کدیم چون این مستمری که بخاطر جانبازی به من میدهن دیگر کرامند خرید گوشت کیلوی ۳۰۰ تومن نمید

  • ناشناس 29

    بله گوشت فقط اقازادها می توانند بخرند نه ما جانبازان گفتم که من شش ماه است که رنگ گوشت ندیم وای کاشکه دولت محترم و ریس محترم بنیاد شهید و امور ایثاگران بفکر این بوند که مثل قدیم بهمون کوپن گوشت میداند

  • هانی 27

    چندپاراگراف نوشتین برا دوجمله..خوب خلاصش میکردین

  • شیرین 94

    وقت خوش، ممنون از مطلب مفیدتون.

    • ناشناس 9

      چرا بفکر حقوق پایین ارتشی ها نیستین
      با 15 سال سابقه 6 تومن حقوق رو چکار کنیم

  • جاسم 10

    آخ که دلم گوشت خواست

  • ناشناس 7

    گوشت اینقدر گرونه که از گلو آدم نميره پایین چه برسه که باکتری ایجاد کنه

  • محمد رضا 5

    گوشت های یخی چرا وارد میکنند ، در بسته های بزرگ

  • حقی 10

    با سلام
    گوشت باشه ، هضم باکتری و میکروبش با من

  • ناشناس 5

    درجه فارنهایت در استاندارد جهان امروزی مردود است

  • مینا آموزگار 9

    بنابراین گوشت های یخ زده وارداتی همگی برای سلامتی مضر بوده شاید برای همین است که بیماری دست از سر این کشور بر نمیدارد

  • ناشناس 15

    ممنون از مطلب مفیدتون ، خیلی‌ها غذاهای پخته شده فریز میکنن

  • عدالت 7

    کو گوشت که بخوای فریز کنی ملت نون خالی گیرشون نمیاد فریزررو باز کنی پر نان سنگک فریز شده و چارتا لیوان یخ داخل یخچال هم ۴تا قرص فاموتیدین نهایتا ۳تا تخم مرغ دلتون خوش ها

    • فاطمه 0

      😂😂😂😂

  • ناشناس 8

    کاش کمی هم در مورد نخوردن گوشت بچه ها به علت گرانی گوشت حرف بزنی

  • ناشناس 9

    نفست آزمایش گرم بلند میشه گوشت کجابود نزدیک چهارسال هست که من وخانواده ام گوشت ندیدیم خدا لعنت کنه به کسانی که باعث شرمندگی مردم پیش خانواده اش شدن امیدوارم درپیشگاه حضرت حق شرمنده جایش دوزخ الهی باشه

  • ناشناس 11

    مطالبتون خوب بود فقط اینکه باید گوشت قبل از فریز کردن بشوریم یا نه .چون آب دار میشه کیفیتش کم میشه؟مینوشتین بهتر بود

  • محمد 101

    خداروشکر هم گوشت هم همه چیز همه خونه ها هست ناشکری نکنید

  • ستایش 5

    اگر گوشت قرمز دیدی سلام منو بهش برسان بگو دیدارمان افتاد قیامت

  • فریبا 8

    راستش چندین بار مطالب مفید شمارو خوندم نتیجه گرفتم اگر 100 گرم گوشت بمن هدیه بدن من خشک میکنم بجای فریز توی قاپ زیبا میزارم میزنم ورودی خونه

    • بهزاد 0

      صد گرم استاندارد ه ، آفرین

  • صادق 5

    گوشت چی هست حالا؟؟

  • ناشناس 9

    سلام، زحمت ترجمه و نشر مطلب رو کشیدید، لااقل معادل فارنهایت به سانتی گراد رو هم می نوشتید در اینجا سانتی گراد معمول تره

  • علی 8

    سال به دوازده ماه گوشت قرمز نمیبینم چه برسه فریزش کنیم

  • غلامعلی ذوالفقاری نسب 22

    ممنون و متشکر از این که اطلاعات خوب و بجا را در اختیار مردم می گذارید من بیش از 12 ساله که شغلم قصابی هست از این روش اطلاعی نداشتم

  • رضا 10

    مرغ هم داره میشه یه رویا چه برسه به گوشت ...

  • ناشناس 3

    به جای ماهم شما گوشت فریز کنید و بخورید

  • F.m 66

    در عجبم همه دارند در ماه ۵۰۰ به بالا برای حرف بیهوده در نت بدهند اما در ماه گوشت بقول خودشان ۳۰۰ تومان را ندارند🤣🤣

    • ناشناس 3

      از این ناراحتی که مردم خرج نت دارن ولی گوشت ندارن.برو خجالت بکش بخاطر تیکه پرونیت.اخه بیشرف چرا مردم نبابید روی اسایش رو ببینن چرا مردم همیشه باید تو فشار باشن همیشه بدو بدترو انتخاب کنن

    • ناشناس 1

      چرت نگو ما ماهی ۴۰ اینترنت میگیریم ولی برااینکه تموم نشه خیلی صرفه جویی میکنیم

    • سعید 1

      درآمد و خرج آن در این مملکت روشن نیست والا اینهمه شاکی و ناراضی نباید باشد ثروتی که ما داریم کمتر کشوری دارد دیروز از مخابرات ۳۶ تومن نت تمدید کردم قیمت یک پیکان جوانان در سال ۵۸ روز بروز بدتر از دیروز

  • Mozhda 8

    گوشت مگه دیگه بجزآقازاده هاوبالاییها کس دیگه هم میتونه گوشت بگیره ماهاک آرزوشوداریم دیدین سلامشوبرسونید

  • ناشناس 4

    چون میدونن گوشت فرز شده ضرر داره برای مردم گرونش کردن .
    بیا خوبی کن....؟

  • فریبا 8

    گوشت 😃

  • حسین 22

    باسلام تشکر از ارایه مطلب مفیدتان

  • ناشناس 10

    من فقط عکسش رو دیدم

  • ناشناس 6

    خوب باشه دستت درد نکنه که گفتی🙄خاویار چی.خاویار، اونو هم روش نگهداریشو بگو چقد خریدم موندم چطوری نگهداری کنم🙄😂😂😂

  • میترا 2

    فکر کنم این بنده خدا جز اصحاب کهف بوده ولی قیمت ها و شرایط مردم خبر نداره

  • ناشناس 7

    اینایی ک میگین پول نداریم گوشت بگیریم خوب پول همین اینترنت ک فعال میکنید ومیاین گوگل گردی بدین گوشت عزیزان

    • زهرا 2

      کلا 40تومن ماهی میشه گوشت که این قیمت تو خوابتو نمبینی

  • ناشناس 1

    چند روز پیش یک کیلو گوشت خریدم یخچال التماس میکرد بزار چند ساعت هم پیش من باشه یکماه گوشت ندیدم گفتم بچه ها گرسنه اند ماهم یکماه گوشت نخوردیم توافق کردیم یکساعت پیش یخچال باشه ترسیدم گفتم سکته نکنه تو این بی پولی خراب بشه

  • داود 2

    ی کارگر روز مزدی هستم،ی خانواده 4نفره، یکساله گوشت قرمز نخوردیم،کسی گوشت فریز کرده داره، به ما هم بدد، ثواب داره، تکه تکه هم نشده باشه اشکالی نداره،نگران باکتری هم نباشید، همین که تواین شرایط زنده موندیم خودش معجزه س😞😞😞😢😭

  • مسعود 0

    گوشت های کفن پیچ و منجمد را وارد نکنید

  • رها 1

    گوشت کجابود کباب گوشت شده برامون رویابااین وضع اقتصادی کشور الهی باعث وبانیاش خیرنبینن

  • زهرا اکبری 9

    خدارو شکر .الحمدالله همه چیزی تو خونه هامون هست.همه عادت کردیم به ناشکری. ماهم با حقوق شش تومن زندگی رو اداره میکنیم.ممنون از مطالب مفیدتون

  • زهره 0

    مگه چقدر گوشت می‌خریم که بخوایم فریز کنیم

  • سحر 7

    سلام..ممنونم از مطلب زیباتون..اونقدرهاهم ک میگین گوشت گرون نیست..فوق فوقش کیلو 180تا200باشه..زیاد اغراق نکنین.ناشکریم نکنین،اینایی ک میگن چن ماه گوشت قرمزنخریدیم،یعنی دوماهی ی کیلیو نمتونن بخرن.؟

    • ناشناس 0

      خیر نمیتونن هم من هم خونواده

    • ش 0

      اده واقعا هستن کسایی که قدرت خرید گوشت رو رو ندارن .کسی که حقوقش در ماه 4تومن باشه یا 5تومن .مخارج کل خونه .دارو و دکتر و اب و برق و گاز و خیلی از چیزایی که شما حتی فکرشو نمیکنی باعث میشه که ماها نتونن گوشت بخورن حالا چه قرمز باشه یا سفید .خرید کردن فقط خرید گوشت نیست که .برنج و پیاز و سیب زمینی و روغن و رب و خیلی چیزای دیگه .که الان قیمتش سربه فلکه .

  • هاجر 1

    مرغ رو نمیتونیم بخریم تا برسه به گوشت

  • خودم 2

    گوشت.!!!!!؟؟؟؟؟ عجب مگه الان میشه گوشت بخری و کمی هم بماند برای فردا..تا داخل یخچال بذاریم..الهی الهی به حق عظمت خودت و بزرگیت خودت. نابود کن باعث و بانی این فقر و فلاکت مردم ایران رو نابودشان کن اونایی که خود را به نادانی زدن و در کمال آرامش پادشاهی زندگی میکنن و من و امثال من سالی یکبار رنگ و بوی گوشت را سر سفره خانواده نمیبینیم.

    • ناشناس 9

      والا دیگه خیلی دارید ناشکری میکنید الان همین شمایی که اینقدر مینالید و لعنت می‌فرستید فزیزتونو باز کنن تا خرخره پره منتها عادت کردید که همش بنالید و دیگرانو لعنت کنید که اگر نداشتید همین بسته ای که براش پول دادید رو قطعا خرجشو صرف موارد مهم تر زندگیتون می‌کردید پس اینقدر بقیه رو احمق فرض نکنید لطفا در ضمن خدا هیچ وقت کیسه پر پول در خونه هیچ کسی نمی فرسته از شما حرکت از خدا برکت شمایی که میگی ایران اینجور و اونجوری برو درد دل مردم ژاپن رو بخون در مورد حقوقشون برو ببین جلیقه زردا چرا دارن فرانسه رو به آشوب میکشن از مالیات و قبض های دیگه به ستوه اومدن منتها مشکل اینجاست بزرگواران همه فکر میکنن بقیه جهان بهشته و فقط ایران مشکل داره منکر مشکلات موجود نیستم اما این مورد که شما با بی انصافی مطرح میکنید واقعا درد آوره در ضمن من جیره خور جایی نیستم دانشجوی ساده ای هستم که پدرم کارگر هست اما یه چیزو از بزرگانم خوب یاد گرفتم اینکه وقتی داری و مینالی همون شکل که میگی نیست واقعا برکت زندگیت از بین می‌ره و نیست میشه مادر بزرگم همیشه می‌گفت حتی اگه نداری بگو خدایا شکرت به خاطر همین که دارم اونوقت میفهمی برکت زندگی یعنی چی راستم می‌گفت بزرگواران کمی به خودتون حرکت بدید همه چی رو نزنید تو گردن یه نفر دلیل در جا زدنتون فقط اینه که دنبال مقصر هستید تا خودتونو مبرا کنید کمی هم خودتون حرکت کنید به جایی بر نمیخوره

  • علی 2

    سلام.
    اتفاقا هرچه گوشت نخرید سالم تر هستیم .ضررهایی که در دراز مدت به بدن انسان میرساند خیلی خیلی بیشتر از نفعش هست.اگر انسان گیاهخوار و میوه خوار ویا خامخوار شودتنام درد و مریضیهایش برطرف میشود.بنده شش سال واندی هست که گوشت نخورده ام. البته خام خوار میوه جات . سبزیجات و مغزیجات هستم الحمد لله همه مریضیها و مشکلاتم برطرف شده . روزانه بیش از ۲۵ عدد قرص میخوردم .اما بعد از شروع تغذیه طبیعی تنام قرصها را کنار گذاشتم..مهمترین قرصهایی که مصرف میکردم لوزارتان روزی چهار عدد... قرص قند روزی ۹عددقرص پرستات روزی یکعدد قرص قلب روزی یکعدد و......اما حالادیگه از دست تمام قرضها راحت شدم.موفق باشید و غصه گوشت را نخورید .@@

  • ناشناس 1

    خداجونم شکرت که هست و میخریم...به بزرگیش قسم الهی به همه مال و دارایی بده که حسرت خوردن گوشت به دل کسی نباشه،،😭😭😭😭

  • ایماا 0

    سلام ما که یخچالمونو فروختیم کو پول گوشت بخریم لعنت بر گرانی

  • فاطی 1

    این گوشت قرمزی که دربارش حرف می زنید قرمز کم رنگ یاپررنگ من تاحالا ندیدم 🤭😂

  • ناشناس 0

    گوشت کو،کوگوشت،مافقت گوشت کوب داریم ولی گوشت موشت خبرنداریم،😅😅